Корзина пуста
Е320 - химический элемент - бутилгидроксианизол, используется для сохранения цвета продуктов, чтобы не появился привкус горечи и для удлинения срока пригодности.
Обычно применяется для защиты от окисления (порчи) жиров во время их обработки при высоких температурах.
Совместное применение фосфорной и лимонной кислоты, усиливает свойства Е320.
Используется, как пищевая добавка в жире (бараньем, птичьем, говяжьем, рыбьем), сухих смесях, соусах, приправах, сушеном мясе.
Е320 при взаимодействии с нитратами может изменять ДНК, а из полезных свойств - это противодействие вирусам (герпес, ВИЧ) и замедляет рост раковых клеток.
Е320 - условно безопасен. Допускается в день принять не более 0,5мг/кг.