+38 (096) 009 91 97
+38 (093) 580 10 19
Каталог
0212.jpg 18.jpg 023.jpg 25.jpg 09.jpg 23.jpg 17.jpg 19.jpg 0288.jpg 20.jpg 15.jpg 02.jpg 13.jpg 04.jpg 0278.jpg 14.jpg 06.jpg 30.jpg 24.jpg 11.jpg 29.jpg 021.jpg 08.jpg 35.jpg 34.jpg 22.jpg 025556.jpg 26.jpg 21.jpg 28.jpg 01.jpg 029.jpg 05.jpg 27.jpg
Мы в соц.сетях:

Нитрит натрия Е250

Нитрит натрия Е250 — яд в чистом виде

Кристаллический порошок условно белого цвета, хорошо растворимый в воде. В пищевой промышленности его используют в качестве консерванта, так как способен губительно действовать на бактерии ботулизма и многие другие.

 

При взаимодействии с животными белками, нитрит натрия придает мясу специфический розовый цвет. Однако это очень ядовитое и токсическое соединение. При химической реакции нитрита натрия с аминокислотами во время термической обработки мяса, получается N-нитрозамин - канцероген, способствующий развитию раковых клеток. Еще и поэтому, соленое-копченое мясо, сало, рыбу жарить нельзя.

Чрезмерно частое употребление продуктов, содержащих нитрит натрия (колбаса и различные мясные консервы), приводит к деградации легочной ткани и раку кишечника.

Нитрит натрия в большинстве стран запрещен к применению в чистом виде, и используется только  с обычной солью. Пожароопасен.

Есть и полезные свойства, применяемые в медицине. Нитрит натрия является сосудорасширяющим средством и входит в составы лекарств, предназначенных для снятия спазмов кровеносных сосудов (при стенокардии) и в качестве бронхорасширяющего средства. Является антидотом при отравлениях цианидами. 

Вещество относится ко 2 классу опасности, токсично (метгемоглобинообразующий яд с направленным действием)


звоните
+38 (096) 009 91 97
+38 (093) 580 10 19
Для тех, кто ценит здоровье...