Пищевое кокосовое масло - диетический продукт, который при целом списке заболеваний в профилактических и медицинских целях:
При регулярном применении внутрь масла кокоса улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы (возобновляется гибкость сосудов, что, в свой черёд, заметно сокращает риск наступления инфаркта), налаживается обмен веществ и работа желудочно-кишечного тракта (масло обладает ранозаживляющими свойствами, это даёт положительный эффект при лечении язв), повышается иммунитет, регенерируются клетки мозга и нервной системы.
Его можно применять в качестве масла для массажа, оно может быть естественным УФ-фильтром, кроме того вещества, содержащиеся в кокосовом масле стимулируют выработку меланина - пигмента загара.
Экзотическое пищевое масло получают путем прессования мякоти из кокосового ореха – так получается чистый продукт, сохранивший все полезные для организма вещества. Масло не рафинируется.
90% от состава масла - это полинасыщенные незаменимые жирные кислоты.
В кулинарии из-за сладкого кокосового аромата используется преимущественно для приготовления выпечки, десертов и сладких каш, выпечки. При температурной обработке этот уникальный продукт не изменяет свой химический состав, а значит не теряет своих полезных свойств. Рекомендуется готовить блюда с кокосовым маслом на слабом огне, так как оно имеет достаточно невысокий порог дымления.
Не содержит трансжиров, консервантов, искусственных ароматизаторов.