Миндаль - польза любимых орешков
Миндальные орешки любят многие взрослые и дети. Их специфический сладко-горьковатый вкус придает особую пикантность многим блюдам, насыщая их к тому же восхитительным ароматом.
Но миндальные орехи не только очень вкусные, но и очень полезные, так как содержат массу ценных питательных веществ.
Что содержат миндальные орехи
- Миндаль является одним из лучших источников растительных белка. В нем его содержится почти столько же, сколько в постном мясе - около 30%. Причем миндальный белок - высококачественный и хорошо абсорбируемый.
- Следующее достоинство миндаля - высокое содержание мононасыщенных жиров, которые очень полезны для человеческого организма, так как выводят из него холестерин.
- Содержит миндаль и различные минералы: кальций, калий, марганец, фосфор, железо. Сочетание этих веществ делает миндаль полезным для сердечно-сосудистой системы и прочности костей.
- Богат миндаль витаминами В и Е, которые необходимы для построения и нормального функционирования клеток, насыщают организм антиоксидантами, препятствуют старению.
- В миндальных орехах присутствует и большое количество жирного масла, белков, сахаров и ферментов.
Важно знать, что многие из полезных веществ содержатся в шкурке ореха. Поэтому медики рекомендуют есть миндаль вместе со шкуркой.
Полезные свойства миндаля
Миндаль является одним из самых полезных орехов и оказывает благоприятное воздействие на многие функции и системы человеческого организма. Ядра миндаля
- Используются для профилактики раковых заболеваний.
- Помогают в лечении мочекаменной болезни, эффективно выводя из почек песок.
- Очищают организм, выводя из него все вредные вещества.
- Улучшают работу мозга.
- Укрепляют зрение.
- Улучшают сон и устраняют бессонницу.
- Успокаивают нервную систему и снимают стресс и напряжение.
- Препятствуют развитию синдрома хронической усталости.
- Очень полезны при астме, плеврите и кровохаркании.
- Снижают кислотность желудочного сока, облегчая протекание гастрита или язвы.
- Помогают при малокровии и авитаминозе.
- Снимают мигрень и другие головные боли.
- Снижают уровень вредного холестерина в крови и выводят из организма его излишки.
- Насыщают организм энергией.
Благодаря этим свойствам миндальные орехи с успехом используются в системе лечебного и рационального питания. Особенно полезен он в тех случаях, когда потребление белков животного происхождения должно быть существенно сокращено.
Противопоказания к употреблению миндаля
Не рекомендуется употреблять миндаль людям
- Страдающим ожирением
- Имеющим повышенную частоту сердечных сокращений
- Имеющим индивидуальную непереносимость продукта.
Следует также помнить о том, что нельзя употреблять недозрелые орехи миндаля, так как они содержат цианид, накопление которого в организме может привести к отравлению.
Как употреблять миндаль
Миндаль органический "Bio Planet" – это готовый к употреблению продукт. Орешки можно есть просто в натуральном виде, заменяя ими один из приемов пищи, так как они очень калорийные. Но не стоит съедать больше 10 ядрышек в день.
Можно также добавлять раздробленный миндаль в каши, салаты, мясные блюда, десерты, выпечку и другие блюда.