Семена чиа (шалфея испанского) - маленькие семена из далекой Южной Америки (Мексика, Парагвай) с невыраженным вкусом и приятным ореховым послевкусием, с неоспоримой пользой для организма человека, которая отнюдь не преувеличена.
Чиа - это уникальный источник ненасыщенных жирных кислот Омега-3 растительного происхождения, которые столько необходимы человеку для нормального функционирования органов, хорошей работы мозга, постоянного обновления клеток. К сожалению, Омега-3 совершенно не вырабатываются нашим организмом, эти кислоты мы можем получить только из пищи. Омега-3 также содержаться в красной морской рыбе и семенах льна, но в чиа их содержание намного выше и они лучше усваиваются, чем жирные кислоты из животной пищи. К тому же, шалфей испанский подходит для вегетарианцев и сыроедов как прекрасный источник кальция (в 6 раз больше, чем в стакане молока). В чиа много клетчатки, фосфора, магния, калия и железа, при этом они низкокалорийны.
Какой эффект даёт регулярное употребление семян чиа:
-Улучшение работы пищеварительной системы за счёт отличного очищения кишечника от шлаков
-Устраняется лишний вес (при этом, конечно же, важно правильно питаться и пить много воды)
-Благодаря Омега-3 укрепляется сердечно-сосудистая система
-Понижается уровень вредного холестерина, стабилизируется сахар в крови
-Укрепляюся зубы и кости, благодаря богатому составу микроэлементов.
Применение чиа: можно готовить пудинги, добавлять в смузи, салаты, каши, блинчики, коржики, хлеб, готовить сыроедные хлебцы.
Страна производитель:
Парагвай.