Самое благоприятное для этого время — конец зимы. Организм нуждается в витаминах, поэтому нередко в начале весны мы ощущаем вялость, сонливость и, даже, депрессию. Все это говорит о том, что организм истощился и требует обновления, как обновляются растения весной. Для того, чтобы организм был в состоянии усваивать витаминную пищу, его нужно хорошенько почистить от всевозможных залежей и вредностей, а также от накопленного за зиму жира.
Эту задачу можно решить безболезненно и быстро, купить отруби и добавляя их в повседневную пищу. Отруби — оболочка зерна (шелуха), получается во время подготовки зерен к помолу. Отруби раньше считались отходом и использовались в качестве корма для животных. Оказывается в отрубях содержится довольно много полезных веществ. В составе отрубей находятся зародыши зерен и цветочная оболочка, в них то и находится большое количество микроэлементов и витаминов. Кроме того перемолотые отруби в составе своем имеют огромное количество клетчатки, которая очень полезна для очищения кишечника, для стимулирования процессов пищеварения.
Отруби — натуральная добавка в продукты питания , так как помогают отруби для похудения, изавиться от шлаков, а клетчатка в составе отрубей, разбухая в желудке, дает ощущение наполнения и препятствует перееданию. Если взять цельное зерно, то именно в оболочке его находится 90% всех полезных веществ. Пищевые волокна отрубей препятствуют развитию гнилостных процессов и дисбактериоза в кишечнике, так как способствуют скорейшему продвижению пищи и как нежный ершик вычищают вредные накопления, выводят холестерин. Богатый витаминный состав укрепляет иммунную систему. В отрубях находится весь комплекс витаминов группы В, которые так необходимы нашей нервной системе и мышцам. Антиоксиданты А и Е обостряют зрение, омолаживают кожу, стимулируют процесс восстановления клеток. Микроэлементы улучшают состав крови и эластичность сосудов.
Отруби являются натуральным сорбентом при токсических отравлениях. Темные сорта хлеба из муки с отрубями намного полезнее белого хлеба из очищенной муки. Употребление отрубей в чистом виде (запаривание кипятком) или добавление их в каши, кефир способствуют очищению, оздоровлению и похудению.