Лукума – это экзотический южный плод. Упоминание о ней можно найти в летописях, датированных 2000 годом до нашей эры. За ее уникальные питательные и целебные свойства в те времена ее называли «золотом инков». Впервые ее обнаружили на высокогорьях Перу. Но сегодня лукума успешно выращивается также во всех странах Центральной и Южной Америки, Эквадоре, Чили и Боливии.
Лукума – очень нежный фрукт и в свежем виде его транспортировать не возможно. Поэтому лукуму высушивают в естественной среде, а затем перетирают в порошок, который получается кремово-желтоватого цвета и имеет карамельный вкус. И этот порошок уже экспортируют во все страны.
Лукума органическая в порошке "Bio Planet" – это полностью натуральный экологически чистый продукт. Он НЕ СОДЕРЖИТ холестерин, глютен и ГМО. Имеет низкий гликемический индекс. И поэтому может входить в рацион диабетического питания, детского питания и безглютеновых диет.
Лукума – это натуральный заменитель сахара. Она содержит:
- большое количество клетчатки,
- витамины В3 и С,
- каротин,
- магний, кальций, калий, железо и фосфор,
- углеводы
Благодаря такому сбалансированному комплексу полезных веществ лукума
- способствует воспроизведению кровяных клеток
- повышает гемоглобин
- препятствует старению кожи
- обеспечивает быстрое заживление ран
- помогает избавиться от лишнего веса
Таким образом, наслаждаясь этой сладостью, вы можете оказать неоценимую пользу вашему организму, позаботиться о своем здоровье, совершенно не переживая по поводу лишний килограмм.
Порош лукумы добавляют в любые сладкие блюда и напитки – в каши, десерты, фруктовые салаты, йогурты, коктейли, смузи, мороженое и другие.
Можно использовать порошок лукумы и для приготовления выпечки, сладких супов, пудингов и проч. Но следует учитывать, что при тепловой обработке лукума теряет свои полезные свойства. В этом случае она может выступать только в роли подсладителя, придавая блюдам утонченный карамельный вкус. Для того же, чтобы она помимо доставленного вкусового удовольствия принесла еще и пользу, лукуму следует добавлять к уже готовым блюдам, как пищевую добавку. Рекомендуемая доза – 1 чайная ложка.
Лукума органическая в порошке "Bio Planet" в Украине продается во многих магазинах. Но только в магазине органических продуктов Биомир вы можете купить лукуму в порошке по самой оптимальной цене и быть уверены в ее качестве.