Корзина пуста
Органическая каштановая мука от Bio Planet получена путем измельчения сладких каштанов, которые предварительно высушены. Она имеет неповторимый вкус и аромат. Большое содержание сахаров (29,5 г на 100 г продукта), придает муке сладкий вкус. Цвет муки – светло-коричневый.
Из каштановой муки пекут торты, печенья, кексы, делают тесто для пирогов, макарон, блинов, используют для придания густой консистенции супам и соусам. При выпечке хлебобулочных изделий к каштановой муке добавляют пшеничную.
В каштановой муке содержится большое количество витамина С, витаминов группы В, калия, фосфора, магния. Полностью отсутствует глютен, но большое содержание крахмалистых веществ.