Киноа красная ТМ Биомир

Киноа относится к уникальной группе продуктов, содержащих максимально сбалансированный комплекс различных полезных элементов, необходимых человеку для поддержания здоровья и бодрости.

О пользе киноа красной

Данный продукт является настоящей кладезью белка: его доля в этой чудо-крупе составляет от 16-20% (к примеру, в рисе его 7,5%, а в пшенице всего 3,5%).

Киноа имеет сбалансированный аминокислотный состав белков, по структуре напоминающий белки, содержащиеся в молоке, а значит, польза продукта является неоспоримой.

Регулярное употребление киноа красной:

• Помогает защититься от развития онкологии.
• Способствует снижению риска развития болезней сердца и сосудов.
• Стимулирует снижение уровня холестерина в крови, защищая от появления атеросклероза.
• Способствует повышению и укреплению иммунитета.
• Защищает от развития анемии.
• Активизирует мозговую деятельность, улучшает память, стимулирует способность сосредотачиваться.
• Является эффективным средством при лечении нарушения работы желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и системы кроветворения.
• Нормализует уровень сахара в крови, защищая от развития диабета.
• Эффективно выводит из организма токсины, избыточный холестерин, шлаки и других вредные вещества
• Способствует нормализации артериального давления.
• Стабилизирует работу нервной системы, защищает от появления депрессий и стрессовых состояний, нормализует сон, убирает раздражительность, тревожность и другие симптомы психосоматических расстройств.
• Способствует более эффективному и быстрому усвоению кальция, активизируя процессы заживления поврежденных тканей.
• Активизирует процесс роста костей и благоприятно влияет на их формирование за счет наличия большого количества лизина.
• Оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Поскольку в киноа не содержится глютен, то есть этот продукт не вызывает аллергию, его могут употреблять в пищу люди с целиакией.

Применение

Киноа красную перед приготовлением следует очень тщательно промыть, чтобы избежать появления горечи после готовки. Далее ее заливают холодной водой (соотношение 1:2). Доводят до кипения и готовят 15 мин., накрыв крышкой, на медленном огне, помешивая.

Эта крупа имеет свойство хорошо впитывать воду, поэтому в процессе готовки объем продукта значительно увеличивается. Это следует учитывать при выборе емкости для готовки.

Из киноа можно готовить каши, добавлять в супы или в салаты. Этим продуктом заменяют утреннюю овсянку, например. Готовят на молоке или на воде, добавляют орехи, ягоды, мед.

Перемолотую киноа растворяют в воде, добавляют натуральный подсластитель, получая питательный напиток.