Масло рыжиковое

Речь, конечно, идет не об известных нам всем грибах рыжиках, а о масличном растении, которое также называется «рыжик». Свое название это растение получило из-за яркого красно-желтого цвета мелких цветочков. По своему внешнему виду это растение похоже на лен, только невысокий. Отсюда и его второе название – «низкий лен».

Когда-то рыжик был самой распространенной культурой в Европе и Азии, активно выращивался на Руси и славился по всему миру своими целебными свойствами, благодаря уникальному биохимическому составу. Из рыжика производили масло, которое активно использовалось в кулинарии и косметологии. Но со временем его вытеснил подсолнечник, который давал намного больше масла. И на какое-то время это уникальное растение было забыто. Однако селекционеры смогли доказать, что рыжиковое масло намного превосходит подсолнечное по своим диетическим свойствам и составу полезных компонентов. Поэтому сегодня рыжик и получаемого из него масло вновь пользуются огромной популярностью во всем мире у людей, стремящихся к здоровому образу жизни.

Польза рыжикового масла

Входящие в состав рыжикового масла вещества приносят неоценимую пользу человеческому организму.

В медицинских целях используется, оказывая профилактическое и лечебное действие.

- Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний

- Выводит холестерин и препятствует развитию атеросклероза

- Стимулирует жизнедеятельность клеток и способствует их активному обновлению

- Повышает иммунитет и гемоглобин

- Нормализует обмен веществ

- Восстанавливает нарушенный липидный обмен

- Стабилизирует артериальное давление

- Стимулирует синтез жирных кислот в печени

- Способствует заживлению язв и эрозий желудка и 12-перстной кишки

- Укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность

- Помогает мужчинам бороться с заболеваниями предстательной железы

- Снимает негативные симптомы во время менструации и при тяжелом протекании климакса

- Обладает антиоксидантным действием

Косметология также активно использует рыжиковое масло, так как оно

- Смягчает и освежает кожу, разглаживая ее и омолаживая

- Убирает мелкие морщины

- Снимает раздражение

- Оказывает смягчающий эффект на волосы

- Является отличным антицеллюлитным средством

Рыжиковое масло в косметологии добавляют в кремы, лосьоны, маски для лица, тела и волос, натуральное мыло, скрабы и гели. В борьбе с целлюлитом используется для обертываний и приготовления скраба.

Состав рыжикового масла

По биохимическому составу рыжиковое масло намного превосходит не только подсолнечное, но и другие растительные масла - кедровое, льняное, горчичное и проч. Оно содержит:

- Витамины Е, А и D

- Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

- Микро- и макроэлементы

- Фосфолипиды

- Хлорофилл

- Фитостеролы

По содержанию витамина Е, «незаменимых» кислот и фосфолипидов рыжиковое масло является лидером среди всех растительных масел. А ведь именно эти вещества и позволяют нашему организму сохранять здоровье, молодость и красоту.

Применение рыжикового масла

Рыжиковое масло не теряет своих полезных свойств, вкусовых и ароматических качеств при термической обработке, поэтому идеально подходит для жарки, тушения, запекания. Отлично подходит для крупяных гарниров – плова, каш, а также подливок и соусов к различным блюдам. Идеально для заправки салатов из свежих и вареных овощей.

Также рыжиковое масло используется при выпечке диетических кондитерских изделий и для изготовления диетических десертов.

Купить рыжиковое масло в Украине вы можете в нашем магазине Биомир, где представлены самые лучшие натуральные продукты по самой оптимальной цене.