Готовим диетический, полезный и очень вкусный нежный десерт. На основе творога с агар-агаром и джемом из лесных ягод. Для этого нам потребуется:
немного джема "Лесные ягоды"
одна столовая ложка агар-агара
один стакан воды
немного ванили
одна чайная ложка заменителя сахара
пол-стакана молока
200 гр. нежирного творога
Агар-агар и воду смешиваем в маленькой кастрюльке, ставим на очень маленький огонь. Нужно постоянно мешать, чтоб агар-агар хорошо растворился, но не даем закипеть. После взбиваем в блендере молоко с творогом, ванилью и подсластителем, добавляем туда жидкий агар-агар и еще взбиваем немного. Потом выливаем в форму (желательно силиконовую) и оставляем, чтобы желе остыло, можно в холодильнике. Когда желе немного затвердеет — намазать его сверху джемом.
Можно желе выложить на бисквитную основу.