Готовим диетический, полезный и очень вкусный нежный десерт. На основе творога с агар-агаром и джемом из лесных ягод. Для этого нам потребуется:

• немного джема "Лесные ягоды" 

• одна столовая ложка агар-агара

• один стакан воды

• немного ванили

• одна чайная ложка заменителя сахара

• пол-стакана молока

• 200 гр. нежирного творога

   Агар-агар и воду смешиваем в маленькой кастрюльке, ставим на очень маленький огонь. Нужно постоянно мешать, чтоб агар-агар хорошо растворился, но не даем закипеть. После взбиваем в блендере молоко с творогом, ванилью и подсластителем, добавляем туда жидкий агар-агар и еще взбиваем немного. Потом выливаем в форму (желательно силиконовую) и оставляем, чтобы желе остыло, можно в холодильнике. Когда желе немного затвердеет — намазать его сверху джемом.

Можно желе выложить на бисквитную основу.