
- Молоко — 1 литр
- Желтки яиц — 3 шт.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Сахар ванильный — один пакетик
- Стевия — 1 ч. л.
Часть молока (200 мл.) нальем в мисочку, положим туда два желтка, стевию и крахмал — хорошо перемешаем венчиком. Оставшиеся 800 мл. молока поставим на средний огонь и когда молоко прогреется, начать вливать в него тоненькой струйкой яично-крахмальную смесь — беспрерывно мешая ложкой молоко. Пусть прокипит две минуты. Снять с плиты, перелить в форму и минут через 15 сверху положить нарезанный кусочками чернослив.