|
Е578 полезная для человека пищевая добавка, способна устранить дефицыт кальцияГлюконат кальция - относится к солям кальция. Хорошо растворяется только в воде. Получается при взаимодействии карбоната кальция с глюконовой кислотой (глюконовую кислоту получают из глюкозы). Подробнее...
Натуральный и безопасний компонент Е411 входит в состав напитков какао,кофеОвсяная камедь - природного происхождения, относится к полисахаридам и получают ее из овсяных зерен. Имеет сладковатый вкус. Е530 безопасный для человека, компонент продлевает лежкость продуктов и предохраняет от образования комочковОксид магния получается из магнезита с доломитом, путем обжига. Порошок гигроскопичен, но не растворяется в воде. Е210 входит в лекарства от кашля, и грибковых кожных болезнейВ поисках замены салициловой кислоты, была найдена бензойная кислота, имеющая похожие антимикробные свойства. Эмульгатор Е542 ораническое вещество добывается из костейКостный фосфат влагоудерживающая добавка, препятствует образованию комочков и слёживанию сыпучих продуктов. Добывается из костей путем их перемалывания и обработки паром под давлением. Уксусная кислота широко используется в кулинарии в изготовлении домашней консервации, выпечке, различных маринадахУксусная кислота, естественный подкислитель - продукт скисания натуральных вин. Водные растворы уксусной кислоты - основа рассолов для домашней консервации овощей. Хлорид кальция безвредний эмульгатор, улучшает пищеварение и укрепляет сосудыХлорид кальция, пищевая добавка, способная обогащать сухое и пастеризованное молоко кальцием, улучшать вкус и увеличивать количество.
Камедь рожкового дерева — натуральный загуститель и натуральный усилитель вкусаДелается стручков рожкового дерева — кэроба и является натуральной добавкой. Светло-коричневого цвета с приятным запахом. |